年間10万食販売！できたてジェラートが楽しめるジェヌイーノがCake.jpに出店！

PRESS RELEASE: 2021.02.19

年間10万食販売！できたてジェラートが楽しめるジェヌイーノがCake.jpに出店！

出来立ての滑らかなジェラートをお取り寄せできます

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋優貴）は、GENUINO（以下、ジェヌイーノ）を運営する株式会社松崎牧場ジェヌイーノ（店舗：岡山県岡山市）のジェラートを販売開始します。

■最高のミルククオリティを求めたどり着いたデザート

3代続いている松﨑牧場にて、日本でも有数の日本ホルスタイン協会公認の乳牛ジャッジマンとして高い評価を獲得しました。牛をこよなく愛する岡山でも屈指の酪農家が、究極のミルクを求めて育て上げたホルスタインのミルクを使用しています。

松崎牧場のミルクの一番大きな特徴として、一般的に牛乳嫌いの方が最も敏感に感じる乳臭さや生臭さが無い事が挙げられます。これは、草食動物である乳牛に乳酸発酵させたサイレージという状態の牧草を主食として、与えている為です。

生産からこだわった、最高峰のミルクを使用して作られたジェラートは、食に対してこだわりを持つ方に召し上がっていただいても満足いただけるよう手作りしております。

■天皇杯受賞牧場の生乳のおいしさを全国へ届けたい

天皇杯受賞牧場の生乳を低温加熱殺菌のノンホモジナイズ製法でジェラートを製造しています。全フレーバー卵未使用なため卵アレルギーの方でもおいしく召し上がっていただけます。この度、日本最大規模のスイーツ専門通販サイトCake.jpで出店することで、より多くの方にジェヌイーノのこだわりのミルクを使ったジェラートをお届けし、クオリティの高いミルクを味わってもらいたいと考えています。また今後は牛乳を使ったスイーツの開発などにも尽力してまいります。