PRESS RELEASE

2021.06.15

日光で140年の歴史を持つ「金谷ホテル」の味を追究し、「新しい伝統」を提案Cake.jpにて「金谷ホテルベーカリー」の取り扱いを開始

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋 優貴）は、140年の歴史を持つ「金谷ホテル」の味を追及し、外販する専門店「金谷ホテルベーカリー」（本社：栃木県日光市、代表取締役：申橋 弘之）のスイーツの取り扱いを開始いたします。

「金谷ホテルベーカリー」は、世界遺産の地・日光で140年の歴史を持つ日本最古の洋式リゾートホテル「金谷ホテル」の味を追及し外販する専門店です。果敢なパイオニア精神と、西洋文化を積極的に取り入れ最高のものを求め続けた金谷ホテルの伝統の製法を守りつつ、積み重ねられた経験と実績をもとに新しい伝統をお客様に提案しています。また、食品の衛生、安全性を考えた品質管理を何よりも大切にし、本当においしいものをお客様に、という想いを込めて商品をお届けしています。

今回Cake.jpで販売する商品から、「金谷ホテルべーカリー」で人気の2商品を紹介いたします。「金谷アップルパイ」は青森県産の紅玉りんごを使用したフレンチタイプのアップルパイです。バターたっぷりの生地と、リンゴにシナモンとレーズンを加えた、しっとり食感のフィリングをご堪能いただけます。「金谷クッキース　神橋缶」は金谷ホテル伝統のクッキー詰め合わせです。自宅用・贈答用どちらにもおすすめの一品です。

当社は今後も多様化する顧客のニーズをくみ取りながら、加盟洋菓子店や商品ラインナップを拡大し、様々なシーンとのマッチングを創出していきます。また、菓子業界が抱えるフードロスについて、お客様にご提供する商品は「常に最高の状態のもの」でありたいという菓子店の想いを尊重しながら、Cake.jpを通し課題解決に向けた積極的な取り組みを推進してまいります。

• 商品詳細（一部抜粋）

＜商品紹介ページ＞：https://cake.jp/shops/11798/

＜金谷アップルパイ ＞
青森県産の紅玉りんごを使用したフレンチタイプのアップルパイ。
バターたっぷりの生地と、リンゴにシナモンとレーズンを加えた
しっとり食感のフィリングが特徴です。
・価格         ：3,000円（税込）＋送料1,100円
・サイズ　　：5号
・販売ページ：https://cake.jp/item/3394638/

＜金谷クッキース　神橋缶＞
金谷ホテル伝統のクッキー詰め合わせ。
バニラ、抹茶、ココアオートミール、チョコチップ、ごま入バニラ、
ごま入ココアの７種類をお楽しみいただけます。
パッケージは日光金谷ホテル創業130周年記念デザインです。
・価格　　　：1,550円（税込）+送料1,100円
・個数　　　：17枚入
・販売ページ：https://cake.jp/item/3394633/

• 「金谷ホテルベーカリー」について

「金谷ホテルベーカリー」は、世界遺産の地・日光で140年の歴史を持つ日本最古の洋式リゾートホテル「金谷ホテル」の味を専門に追及し外販する専門店です。果敢なパイオニア精神と、西洋文化を積極的に取り入れ最高のものを求め続けた金谷ホテルの伝統の製法を守りつつ、積み重ねられた経験と実績をもとに新しい伝統をお客様に提案しています。また、食品の衛生、安全性を考えた品質管理を何よりも大切にし、本当においしい物をお客様に、という想いを込めて商品をお届けしています。

• ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」とは​

「感動が集まる場所をもっとハッピーに！」をコンセプトに2017年1月よりサービスを開始。全国各地の洋菓子店と提携し、ご自宅はもちろんレストランや宿泊先、結婚式場、職場等どこへでもお好きなケーキをお届けします。4,000種類以上の商品をラインナップし、デザイン性の高いケーキやオーダーメイドケーキも手軽にご注文いただけます。現在、会員数70万人、加盟店舗数1,000店舗以上とケーキ・スイーツ市場で国内最大級のプラットフォームを展開、特別な日の感動体験や日常の中のちょっとした幸せ体験を全国にお届けしています。
https://cake.jp/

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