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PRESS RELEASE
2021.11.08

Cake.jpが提案する新しいクリスマスケーキ「10 Mineets クリスマス 2021」を11月8日(月)より発売開始

10分解凍の小分けケーキギフト「10 Mineets」シリーズ第2弾

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp(ケーキジェーピー)」を運営する株式会社Cake.jp(本社:東京都新宿区、代表取締役:高橋 優貴)は、10分解凍するだけで店頭で買ったような本格ケーキの味わいを再現するCake.jpオリジナル商品「10 Mineets(テン ミニーツ)」の第2弾となる、「10 Mineets クリスマス 2021」を、11月8日(月)より販売いたします。

今年のクリスマス、皆さまはどのように過ごされますか?コロナ禍の影響で、イベント時は自宅でゆっくり楽しむようになったという方も多いのではないでしょうか。

そんな今年のおうちクリスマスにぴったりなケーキが新登場です!「10 Mineets」シリーズ第2弾となる「10 Mineets クリスマス 2021」は、リースやサンタクロースなどクリスマス感溢れるかわいらしいプチサイズのケーキ。小分けになっているため、友だちや家族とのパーティーで、それぞれのお好みのケーキを選んで楽しむことができます。また、離れて暮らす大切な人へのクリスマスギフトにもぴったり。解凍までの心ときめく10分間を6回分届ける、ちょっぴり気の利いた贈り物です。

Cake.jpが提案する新しいクリスマスケーキ「10 Mineets クリスマス 2021」で、是非素敵なクリスマスをお過ごしください。

  • 商品詳細

「10 Mineets」特設ページ:https://lp.cake.jp/10mineets/

リースやサンタクロースなどクリスマス感溢れるかわいらしいプチサイズのケーキです。
・商品名            :【10 Mineets】クリスマス2021
・価格               :3,500円(税込)※送料別
・個数               :6種6個入
・付属品(無料):チョコレートのオーナメント(サンタとリース)・キャンドル
・販売ページ      :https://cake.jp/item/3403775/

<ショートケーキ>

 優しい甘さのクリームで苺のフレッシュな酸味が際立つ、人気No.1の王道ケーキ。

<ムースショコラ>

キャラメルとチョコレートがマッチした濃厚でなめらかなムースショコラ。

<パッションショコラ>

 パッションフルーツの濃い甘みと酸味を、軽やかなホワイトチョコムースでまとめました。
色鮮やかなピンクがお皿を彩ります。

<フランボワーズ>

 中に入ったフランボワーズピューレが、ほんのり甘酸っぱいアクセントになっています。

<ショコラ・ア・ロランジュ>

爽やかなオレンジの香りと、上品なミルクチョコの風味がマッチしたお洒落な味わい。

<ムーステベール>

ふわっと軽やかな口当たりで、ゆずと抹茶のハーモニーを感じるひと品です。

  • 「10 Mineets(テンミニーツ)」とは

「6つでひとつのホールケーキ」をコンセプトに、10分の解凍(10minutes)で、お好みの味をお好みの分だけ楽しめる(mini sweets)、Cake.jpのオリジナルブランド。大切な人に『心ときめく10分間×6回分』を贈ることができる、ギフト用の小分けケーキです。Cake.jpが出願中の冷凍に関する特許技術を用いて、本格パティスリーの味をご家庭でお楽しみいただけます。2021年7月に発売した第1弾は、キャンドルとメッセージカードが付いたバースデー仕様に同時リニューアルしました。
https://cake.jp/item/3400557/

  • Cake.jpが特許出願中の、冷凍に関する新技術について

Cake.jpでは2021年7月に、「冷凍果実の製造方法、冷凍果実並びに解凍不要冷凍ケーキ」に関する特許を出願いたしました。冷凍前の果実に特定の処理を施す特殊な製造方法で、凍結によるダメージが少なく解凍後も高品質な冷凍果実、及び短時間で解凍可能、解凍しなくても食することが可能な冷凍果実を提供することができるようになったほか、冷凍状態で食べられる解凍不要冷凍ケーキの提供が可能となりました。

※参考:通常の冷凍イチゴと特許技術で製造した冷凍イチゴの比較

https://youtube.com/watch?v=dWBQHcNxWU4%3Fautoplay%3D0%26fs%3D1%26rel%3D0

「10 Mineets」ではこの技術を用い、短時間での解凍と、解凍後の品質維持を実現しています。店頭に並ぶケーキでも、時間の経過とともに酸化が進み、クリーミーな香りは減少、脂肪臭等が発生するなど品質は低下していきますが、「10 Mineets」は出来立て同様の味が持続します。また、イチゴに関しても、冷凍熟成が進むことで、生の時よりも甘くなり美味しくお召し上がりいただけます。

※特許詳細はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000242.000015685.html

  • 中田和孝氏について

1998年より洋菓子製造の道に携わり、2000年ホテル日航の製菓部門にて、5年間パティシエとして活躍。2003年ジャパンケーキショー小型工芸部門にて銀賞を受賞する等、精巧な技を駆使したアメ細工を得意とし、その後もパティシエとして数々の名スイーツを発表。ラリアンスパティシエ部門のトップパティシエとして活躍後、2021年夏シェフパティシエとしてensiaをオープン。Cake.jpオリジナル新商品「10 Mineets」シリーズ(第1弾・2021年7月発売、第2弾・2021年11月発売)を監修。

  • ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」とは

「感動が集まる場所をもっとハッピーに!」をコンセプトに2017年1月よりサービスを開始。全国各地の洋菓子店と提携し、ご自宅はもちろんレストランや宿泊先、結婚式場、職場等どこへでもお好きなケーキをお届けします。5,000種類以上の商品をラインナップし、デザイン性の高いケーキやオーダーメイドケーキも手軽にご注文いただけます。現在、会員数80万人、加盟店舗数1,500店舗以上とケーキ・スイーツ市場で国内最大級のプラットフォームを展開、特別な日の感動体験や日常の中のちょっとした幸せ体験を全国にお届けしています。
https://cake.jp/

  • 株式会社Cake.jpについて

会社名     : 株式会社Cake.jp
代表者     : 代表取締役 高橋優貴
本社        : 東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
設立日     : 2009年4月23日
従業員数  : 85名(パート、アルバイト含む)
決算期     : 12月
URL        :  https://corp.cake.jp/

  • 商品についてのお問い合わせ先

Cake.jpカスタマーサポート
TEL : 03-6869-2226(10時~18時)